Diferentes tipos de carbohidratos

Diferentes tipos de carbohidratos

Los hidratos de carbono vienen en muchas formas diferentes de patatas, hortalizas y legumbres, los panes, arroz y pasta.

Hortalizas, a no ser envasados con salsas se incluyen en muchos pre-empaquetados, pre-alimentos condimentados son una buena fuente de hidratos de carbono. Las verduras contienen agua y fibra, que promueve la salud del intestino y la hidratación, y tienden a ser bajos en calorías. A falta de grandes cantidades de azúcares simples, usted no conseguirá el rápido ascenso y la caída posterior rápida como lo hace con otros tipos de carbohidratos.

Patatas, pan, arroz y pasta también son carbohidratos, sin embargo, son ricos en almidón, fécula, se descomponen rápidamente en azúcares simples y tienden a ser más alto en calorías. Esto puede dar lugar a fluctuaciones significativas en los niveles de azúcar en la sangre, causando síntomas de la azúcar en la sangre alto o bajo. Esto no significa que estos alimentos son malos para un diabético, sin embargo la comprensión de cómo el cuerpo procesa estos tipos de hidratos de carbono es importante evitar que los síntomas de la fluctuación de azúcar en la sangre.

Selección de los granos enteros y arroz integral sobre el pan blanco y arroz reduce los azúcares simples y ofrece más fibra y mayor nutrición. Adicionales, muchos de los panes integrales contienen frutos secos o semillas - los miembros de la familia de las grasas - que prevén ya una estabilidad duradera en azúcar en la sangre.

Para obtener los mejores resultados en hidratos de carbono, elegir bajas en grasa, cereales integrales, fibra y textura de más de azúcares simples, el pan y el arroz procesado, para sostener mejor el azúcar en sangre, obtener un mayor valor nutritivo y promover el óptimo control de azúcar en la sangre, sin los efectos secundarios de azúcar en la sangre fluctuaciones.